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 一口回到海南,尝尝小清新的椰语江南火锅

2019-03-28 14:51 消息来源:未知

  

  过了十一,北京的天气“唰”的一下就冷了下来。没有秋天的北京,总是想来点热乎的吃食。火锅总是最适合这种天气。稀稀拉拉的小雨没完没了,满满雾霾的天气就像烦闷的心情一样久久不能散去。唯独一顿热乎乎的火锅,才是最不可辜负的。吃多了各种老北京铜锅涮肉,也尝遍了各种品牌的川味老火锅。转眼遇见这家“椰语江南火锅”,给自己的胃加一些海南味的小清新吧!

  点完餐,服务员就会将配料和开胃小菜端上桌。酱油、小米辣、沙姜、青桔,还有酥黄豆和豆腐丝。让客人在等餐的过程中不会太无聊。带着窗帘的小包房更是保障了私密性。

  原味椰语江南火锅:选用185天饲养日的海南文昌鸡,经过育雏、坡养和笼养育肥三个阶段,自由放牧的文昌鸡使用了草籽、稻谷以及砂砾等,不仅肉质紧实鲜嫩,而且带有有微量元素,营养丰富。

  汤底是新鲜的椰子水。海南空运的椰青阵阵飘香。与鲜嫩的文昌鸡煮在一起,浑然天成。

  五分钟就可成熟的鸡肉,肉质紧实又鲜嫩,有肥有瘦,瘦而不柴,肥而不腻。椰汁清甜带有肉味,清香爽口。

  喝上一碗热乎乎的汤,吃上两块嫩嫩的鸡肉,是这个寒冷的天气最温暖的享受。

  在鸡肉吃完后,还可以继续涮一些其他的菜品:阳江珍珠马蹄:酷似珍珠的马蹄,着实讨喜。涮的时间越久越好吃。皮薄肉嫩,水分充足,清甜无渣。

  顶级雪花肥牛:牛肉中品质最好的肉,看花纹就可以看出。大片的牛肉经过椰汁涮煮后,多汁且清香,让人大快朵颐呀。

  一品润颜竹荪:新鲜软嫩的竹荪吸取了清甜的椰子汁,清香四溢。

  大份海鲜拼盘:鲍鱼、海参。扇贝、大虾、斑鱼片。五种最夯的海鲜足以满足味蕾。海鲜与椰子水搭配,也是不可抗拒。

  在这个不美丽的天气,来椰语江南火锅温暖一下自己吧。