当前位置: 主页 > 新闻 > 国内 >

椰语江南养生火锅,吃货点评这样有趣

2019-08-16 14:52 消息来源:未知

 

椰子鸡是椰语江南的主打,不过餐厅的小食也非常瞩目。一道香脆椰子肉,金黄的外表下,看不出里面的食材,吃上一口才发现,脆浆粉裹着椰子肉,酥脆可口。餐厅每天要消耗700-800只椰子,除了取椰汁做汤底,椰肉也物尽其用,做了这道美味的点心。

吃罢火锅,一定要品尝的,还有椰语江南的腊味煲仔饭。一道煲仔饭的完成,需要花费不少心力。首先要泡好米,配以鸡油、盐等调味,然后放入瓦罐中,倒入高汤,大火煮5分钟后,转小火煮三分钟,倒入腊肠、腊肉、干香菇、姜丝,淋上鸡油,再焗十分钟便可。

想要完成在椰语江南的美食体验,吃完煲仔饭,可再把菌类、蔬菜还有响铃放入椰子汤底中。响铃其实是炸腐竹,由香港进货,质量上乘,味道可口。喝上一碗椰子汁,或者由酸梅、金桔现榨的果汁“青梅竹马”,非常享受。

吃货点评

陈某:椰语江南的椰子鸡口味清甜,养生保健,非常适合女孩子们食用。

杜瑶:鸡肉很嫩,很好吃,汤也很鲜美,还有一股椰香。香炸椰肉很有特色,又脆又好吃!无骨凤爪又香又辣,很是开胃!煲仔饭也很不错,很香很入味!美味又健康,是家庭聚餐和朋友聚会的好去处!

文某:鸡肉清甜,象拔蚌新鲜,牛肉韧劲十足,锅底和菜式都清淡不油腻,特别适合保持身材的女士和追求健康的一家老小聚餐。